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经济型酒店抢滩港城 抢攻二三线城市

上海豪生棕榈滩大酒店:渦獢渦獢渦獢瑳潲杮心瑳潲杮(キ)ム┰ 从昨天起至4月1日,第二十届上海国际酒店用品博览会在上海新国际博览中心举行。记者在现场发现,自今年1月1日起实施的新版 《饭店星级的划分与评定》首次取消六小件客用 。

    细心的市民不难发现,不知啥时候起烟台一下子冒出诸如火车站附近的速8、二马路的莫泰168、如家快捷等经济型酒店。经济型酒店快速、大规模地进入市民视线,引起不少人的关注,记者近日采访得知,经济型酒店在港城仍呈扩张之势,或许本地酒店业将面临着一场大洗牌。

    经济型酒店

    港城集体爆发

    去年5月,火车站海员速8经济型酒店开张;半年后,二马路如家快捷经济型酒店也打出条幅;今年2月14日,莫泰168经济型酒店开业。其中,速8是美国的连锁品牌,而如家快捷和莫泰168则是国内连锁品牌。据说,速8正酝酿在芝罘区和开发区再成立两家连锁店。

    啥是经济型酒店?经常出差和旅行的人可能对此了解较多。经济型酒店又称有限服务酒店,最大的特点是房价便宜,其服务模式被称为B&B(住宿+早餐)。据介绍,经济型酒店最早出现在上个世纪50年代的美国,如今在欧美国家已是相当成熟的酒店形式。在国外,经济型酒店占所有酒店总数比例的70%,入住经济型酒店,已经是大多数自由行爱好者最常见的选择。在国内,当“锦江之星”拉起了国内经济型酒店的第一面大旗,各家经济型连锁酒店开始如雨后春笋般出现,入住者用两三百块钱的价格,就能住上一间同样干净舒适、服务齐全的酒店,这类酒店没有星级,却有更人性化的标准。

    经济型酒店

    “经济”是王牌 目标定位客房

    既然称为经济型,是不是意味着和普通酒店相比,经济型酒店更便宜呢?

    速8的负责人告诉记者,作为美国一个经济型连锁酒店,他们在中国开业和即将开业的酒店达到了140家,而山东只有青岛和烟台有。旅游城市是他们的首选,下步会在威海、淄博、日照、济南开店。一般经济型酒店的硬件和服务都可达到三星级酒店的标准,但房价却只有三星级酒店的一半。原因是,经济型酒店紧扣酒店的核心价值———住宿,以客房产品为灵魂,去除了其他非必要的服务从而大幅度削减了成本。速8和莫泰168只针对住店客人提供餐饮服务,经济型酒店没有豪华的大堂,讲究的是实用,房间设计讲究简单舒适,降低成本。

    记者粗略打听了一下,在烟台,速8旅游旺季的房价一般在200元/天左右,冬季淡季在150元-160元/天;莫泰168全年统一价格,根据房间不同,价格有168元、188元、208元、138元和88元。其中,88元房间最受“背包族”喜爱,如家快捷全年实价179元。这样的价位,决定了经济型酒店的客源定位。速8的负责人表示,经济型酒店以商务出差和旅游散客居多,大规模的旅游团队难以接受这个价格。目前,烟台的平均入住率为85%,而在北京,入住率达到了100%。烟台本地市民对经济型酒店还不太了解,入住还比较少。

    经济型酒店另一个特点是快捷,每位客人只需3分钟就可入住房间,可以网上预订房间,客房都有免费的网线。几乎每个主流城市都设店,随便坐上哪一辆出租车,起步价就可以帮你找得到,如果是会员,还可以享受到折扣。

    酒店竞争硝烟弥漫

    成本低是经济型酒店的取胜法宝

    莫泰168与如家都在二马路,间隔也就200米,如家的负责人坦言:竞争不可避免。这种竞争包括与普通酒店的竞争,也包括与其他经济型酒店的竞争。

    在中信证券工作的高先生经常出差去厦门,对经济型酒店颇为了解。他对记者说,经济型酒店大批进驻港城是个好消息,将促使酒店市场在价格和服务方面进行一场洗牌,这在一些大城市已经有所显现。

    高先生认为,吃好睡好价格不高,这应该是经济型酒店的定位,如果价格过高,就会丧失这一业态的强大生命力。而大多经济型酒店并不经济。由此可见,利润偏高,普通经济型酒店的定价在150元以下比较合适,如果经营得好,百元左右也有可能。

    经济型酒店的利润空间就是人工成本的大幅度降低,如家快捷员工与客房比例不超过40%。在采访中,记者发现,本地酒店对经济型酒店的“入侵”并不放在心上。多数大型酒店负责人认为,两者在客人定位上不同,而且经营品种也有差别。但业内人士认为,由于旅游城市对这类酒店的市场需求大,这就意味着会有更多的国际、国内品牌前来烟台瓜分酒店市场,本土酒店必须充分认识到竞争的潜在危机。因此,要趁经济型酒店还没有大规模在烟台布局时,以当地消费者容易接受的低价位和细微的服务巩固住客源。

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